పిజ్జా దోశ

కావలసినవి:-
దోశపిండి: గుంటగరిటెడు,
బియ్యప్పిండి: రెండు కప్పులు,
మైదాపిండి: కప్పు,
సెనగపిండి: అరకప్పు,
బొంబాయిరవ్వ: కప్పు,
వంటసోడా: పావుటీస్పూను,
పంచదార: పావుకప్పు,
ఉప్పు: తగినంత,
టొమాటోలు: పావుకిలో,
ఉల్లిపాయలు: పావుకిలో,
చీజ్‌: 100గ్రా.


తయారుచేసే విధానం:-
* చీజ్‌ను సన్నగా తరగాలి. టొమాటో, ఉల్లిపాయల్ని సన్నగా తరగాలి.
* ఓ గిన్నెలో పులిసిన దోశపిండి తీసుకుని అందులో అన్ని రకాల పిండుల్నీ వేసి కలపాలి. తగినన్ని నీళ్లు పోసి జారుగా కలపాలి. పంచదార, వంటసోడా, ఉప్పు కూడా వేసి కలిపి గంటసేపు నానబెట్టాలి.
* ఇప్పుడు ఈ పిండితో పెనంమీద ఊతప్పంలా మందంగా వేయాలి. దానిమీద సన్నగా తరిగిన టొమాటో, ఉల్లిముక్కలు వేసి తురిమిన చీజ్‌ను కూడా వేయాలి. దంచిన ఎండుమిర్చిని కూడా చల్లి మూతపెట్టి ఉడికించి తీసి వడ్డించాలి. ఇలాగే వెుత్తం పిండి వేసుకోవాలి.